In Poggio ai Santi konzentriert man sich auf Raum und Ruhe als authentische Ressourcen für Behaglichkeit. Sie finden dort nicht die gewöhnlichen Symbole der 5 Sterne, Chauffeure, Gepäckträger oder 24 Stunden geöffnet Rezeption (nur 8h bis 20h), sondern ein Team von Jugendlichen in Jeans und T-Shirt, die Sie dazu einladen, ihre Leidenschaft für das Land mit Ihnen zu teilen: denn Poggio ai Santi ist einfach das Haus, in dem wir gelebt haben und noch immer leben. Wie Leonardo da Vinci, ein berühmter toskanischer Dichter, schrieb: "Kleinigkeiten sind es die Perfektion ausmachen aber Perfektion ist alles andere als eine Kleinigkeit"