{"id":185,"date":"2022-05-14T11:58:19","date_gmt":"2022-05-14T09:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/?p=185"},"modified":"2022-06-13T15:47:03","modified_gmt":"2022-06-13T13:47:03","slug":"sviluppo-sostenibile-a-poggio-ai-santi-unesperienza-trentennale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/sviluppo-sostenibile-a-poggio-ai-santi-unesperienza-trentennale\/","title":{"rendered":"Sviluppo sostenibile a poggio ai santi: un\u2019esperienza trentennale"},"content":{"rendered":"

Lo sviluppo sostenibile \u00e8 la forma mentis<\/strong> che muove tutta la nostra azienda. Tutto quello che facciamo \u00e8 in funzione della salvaguardia della madre terra. Da noi potrete trovare prodotti unici coltivati senza l\u2019aiuto di prodotti chimici<\/em><\/p>\n

La nostra esperienza quasi trentennale<\/strong>, ci ha permesso di diventare un modello di sviluppo sostenibile da seguire. Molte aziende pensano che basti avere un piccolo orto naturale per potersi definire \u201cBIO<\/strong>\u201d ma non \u00e8 cos\u00ec. Il nostro Relais<\/strong><\/a> di campagna va molto oltre l\u2019orto; cura tutti gli altri prodotti nell\u2019ottica della sostenibilit\u00e0: i saponi,<\/strong> le bottiglie d\u2019acqua<\/strong>, il riciclo energetico <\/strong>e dei rifiuti.<\/strong><\/p>\n

I nostri saponi. <\/strong>I prodotti che vengono utilizzati per pulire le camere<\/a>, il ristorante<\/a>, la cucina<\/a>, sono stati scelti per evitare di nuocere alla salute<\/strong>. Sono naturali, non rilasciano<\/strong> negli scarichi della tenuta sostanze chimiche dannose<\/strong> sia per noi che per gli animali. Lo stesso vale per lo shampoo, il bagno doccia, il sapone per le mani, le crema per il corpo che troverete all\u2019interno delle toilette del podere e delle camere.<\/p>\n

Le bottiglie d\u2019acqua.<\/strong> Sono rigorosamente di vetro<\/strong>, dunque molto meno inquinanti<\/strong>, e riciclabili<\/strong> nell\u2019ottica della nostra idea di sviluppo sostenibile<\/strong>. Inoltre, rendono le nostre tavole molto pi\u00f9 raffinate. Poich\u00e9 i contenitori di vetro, hanno un impatto pesante sul trasporto<\/strong> a causa del peso maggiore, abbiamo deciso di installare degli erogatori di acqua filtrata<\/strong> direttamente in cucina. La scelta \u00e8 stata davvero apprezzata dal personale e dai clienti, tanto che le casse d\u2019acqua che avevamo acquistato come scorta, sono scadute senza essere state utilizzate.<\/p>\n

Oltre ad avere un\u2019ottima acqua in cucina, per essere autosufficienti, soprattutto nei mesi estivi, abbiamo deviato un piccolo fiumiciattolo<\/strong> che alimenta il nostro pozzo<\/strong>, che si trova nella zona settentrionale della tenuta. Un pozzo decantatore che poi restituir\u00e0 l\u2019acqua<\/strong> al suo proprietario naturale, il fiume. Questo, ci permette, d\u2019estate, di avere una buona scorta d\u2019acqua per irrigare e abbeverare<\/strong> i nostri animali.<\/p>\n

Questi sono alcune scelte che ci consentono di dare una mano<\/strong> alla nostra madre terra. La sostenibilit\u00e0 \u00e8 una concezione molto pi\u00f9 ampia, una sorta di green economy<\/strong>,<\/em> che va perseguita ogni giorno, in tutto quello che si propone: solo cos\u00ec \u00e8 possibile renderla manifesta a tutte le persone con cui si viene in contatto.<\/p>\n

Poggio ai Santi<\/a> mette i valori della sostenibilit\u00e0 al primo posto: quando verrete da noi potrete trovarli e riconoscerli nella semplicit\u00e0 dei piccoli gesti quotidiani. Siamo convinti che queste scelte faranno la differenza in termini di qualit\u00e0 (sia dei prodotti che della vita) e garantiranno alle generazioni future un mondo migliore.<\/p>\n

\"sviluppo<\/p>\n

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