{"id":242,"date":"2022-04-21T20:00:56","date_gmt":"2022-04-21T18:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/?p=242"},"modified":"2026-02-06T12:37:17","modified_gmt":"2026-02-06T11:37:17","slug":"vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/","title":{"rendered":"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale"},"content":{"rendered":"

Vino e camino \u00e8 stato un susseguirsi di degustazioni<\/strong> dall\u2019aperitivo al dessert svolte qua Poggio ai Santi<\/a>. Le serate si sono tenute per due gioved\u00ec a cavallo dei mesi di marzo e aprile all’interna del nostro ristorante il Sale<\/a>. La bellezza di condividere<\/strong> un\u2019ottima bottiglia di vino<\/strong> e dell\u2019ottimo cibo non ha prezzo!<\/p>\n

La prima serata<\/strong> si \u00e8 tenuta gioved\u00ec 24 marzo in compagnia della cantina Michele Satta di Bolgheri<\/strong>.<\/a> L\u2019evento ha avuto inizio con la presentazione di 5 vini, 2 bianchi e 3 rossi. Il primo vino servito \u00e8 stato un \u201cCosta di Giulia<\/strong>\u201d del 2021: un bianco 60% vermentino e 40% Sauvignon Blanc.<\/p>\n

Dopo l\u2019aperitivo Luca, il sommelier<\/strong> della cantina, una \u00a0nostra vecchia conoscenza, ci ha spiegato quali erano i vini pi\u00f9 rappresentativi di Michele Satta: il Piastraia<\/strong> che nasce nel \u201994 con la Bolgheri DOC, considerato tra i migliori 5 vini di Bolgheri; il secondo \u00e8 Il Cavaliere<\/strong> che rappresenta appieno l\u2019immagine dell\u2019azienda.<\/p>\n

Ultimo vino presentato \u00e8 stato Giovin Re<\/strong>, il cui mosto fermenta per met\u00e0 in barrique e per met\u00e0 nel cemento.<\/p>\n

La seconda serata<\/strong> si \u00e8 svolta circa un mese dopo il 21 Aprile. In questa occasione abbiamo avuto il piacere di ospitare la Tenuta Meraviglia<\/strong> <\/a>di Bolgheri che fa parte del gruppo Dievole<\/strong>. Siamo partiti con un aperitivo a base di un vermentino molto fresco e minerale. Abbiamo poi scoperto quanto la cantina sia vicina al vitigno di Cabernet Franc<\/strong>, vino austero ma elegante che pi\u00f9 si adatta al cambiamento climatico a cui stiamo andando incontro. Il terzo vino \u00e8 stato un Maestro di Cava<\/strong> una seconda vendemmia del Bolgheri<\/strong> superiore, 100% Carbernet Franc con 2 anni di affinamento in botte grande e 2 anni in bottiglia. La cena si \u00e8 conclusa come vuole la migliore tradizione toscana: cantucci e vin santo di Dievole.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"vino<\/p>\n

\"vino<\/p>\n

\"vino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vino e camino \u00e8 stato un susseguirsi di degustazioni dall\u2019aperitivo al dessert svolte qua Poggio ai Santi. Le serate si sono tenute per due gioved\u00ec a cavallo dei mesi di marzo e aprile all’interna del nostro ristorante il Sale. La bellezza di condividere un\u2019ottima bottiglia di vino e dell\u2019ottimo cibo non ha prezzo! La prima […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[54,17,53,28],"sezione":[168],"class_list":["post-242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","tag-bolgheri","tag-poggio-ai-santi","tag-ristorante-il-sale","tag-vino","sezione-presenze"],"yoast_head":"\nVino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale - POGGIOAISANTI<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vino e camino \u00e8 stato un susseguirsi di degustazioni. La bellezza di condividere un\u2019ottima cena con una bottiglia di vino e dell'ottimo cibo\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale - POGGIOAISANTI\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vino e camino \u00e8 stato un susseguirsi di degustazioni. La bellezza di condividere un\u2019ottima cena con una bottiglia di vino e dell'ottimo cibo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"POGGIOAISANTI\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-21T18:00:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-06T11:37:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1708\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"alessandra cianchini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"alessandra cianchini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/\"},\"author\":{\"name\":\"alessandra cianchini\",\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#\/schema\/person\/1891f565923f62e616c8ea1e1dd546b1\"},\"headline\":\"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale\",\"datePublished\":\"2022-04-21T18:00:56+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-06T11:37:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/\"},\"wordCount\":298,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"bolgheri\",\"poggio ai santi\",\"ristorante il sale\",\"vino\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/\",\"url\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/\",\"name\":\"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale - POGGIOAISANTI\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2022-04-21T18:00:56+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-06T11:37:17+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#\/schema\/person\/1891f565923f62e616c8ea1e1dd546b1\"},\"description\":\"Vino e camino \u00e8 stato un susseguirsi di degustazioni. La bellezza di condividere un\u2019ottima cena con una bottiglia di vino e dell'ottimo cibo\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1708,\"caption\":\"vino-camino-serata-conviviale-tavolo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/poggiosanti.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/\",\"name\":\"POGGIOAISANTI\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#\/schema\/person\/1891f565923f62e616c8ea1e1dd546b1\",\"name\":\"alessandra cianchini\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2ebc6f3b421a6ee7c2f70fc3b1e646ccde9b001eee2bc02bfe0070b8b345afa6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2ebc6f3b421a6ee7c2f70fc3b1e646ccde9b001eee2bc02bfe0070b8b345afa6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"alessandra cianchini\"},\"url\":\"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/author\/alepoggio\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale - POGGIOAISANTI","description":"Vino e camino \u00e8 stato un susseguirsi di degustazioni. La bellezza di condividere un\u2019ottima cena con una bottiglia di vino e dell'ottimo cibo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale - POGGIOAISANTI","og_description":"Vino e camino \u00e8 stato un susseguirsi di degustazioni. La bellezza di condividere un\u2019ottima cena con una bottiglia di vino e dell'ottimo cibo","og_url":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/","og_site_name":"POGGIOAISANTI","article_published_time":"2022-04-21T18:00:56+00:00","article_modified_time":"2026-02-06T11:37:17+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1708,"url":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"alessandra cianchini","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"alessandra cianchini","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/"},"author":{"name":"alessandra cianchini","@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#\/schema\/person\/1891f565923f62e616c8ea1e1dd546b1"},"headline":"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale","datePublished":"2022-04-21T18:00:56+00:00","dateModified":"2026-02-06T11:37:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/"},"wordCount":298,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg","keywords":["bolgheri","poggio ai santi","ristorante il sale","vino"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/","url":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/","name":"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale - POGGIOAISANTI","isPartOf":{"@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg","datePublished":"2022-04-21T18:00:56+00:00","dateModified":"2026-02-06T11:37:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#\/schema\/person\/1891f565923f62e616c8ea1e1dd546b1"},"description":"Vino e camino \u00e8 stato un susseguirsi di degustazioni. La bellezza di condividere un\u2019ottima cena con una bottiglia di vino e dell'ottimo cibo","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#primaryimage","url":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/vino-camino-serata-conviviale-tavolo-scaled.jpg","width":2560,"height":1708,"caption":"vino-camino-serata-conviviale-tavolo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/vino-e-camino-una-serie-di-degustazioni-con-cena-conviviale\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/poggiosanti.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vino e camino: una serie di degustazioni con cena conviviale"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/","name":"POGGIOAISANTI","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#\/schema\/person\/1891f565923f62e616c8ea1e1dd546b1","name":"alessandra cianchini","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2ebc6f3b421a6ee7c2f70fc3b1e646ccde9b001eee2bc02bfe0070b8b345afa6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2ebc6f3b421a6ee7c2f70fc3b1e646ccde9b001eee2bc02bfe0070b8b345afa6?s=96&d=mm&r=g","caption":"alessandra cianchini"},"url":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/author\/alepoggio\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=242"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=242"},{"taxonomy":"sezione","embeddable":true,"href":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/sezione?post=242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}