{"id":80,"date":"2022-02-28T12:47:44","date_gmt":"2022-02-28T11:47:44","guid":{"rendered":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/?p=80"},"modified":"2022-06-23T16:10:25","modified_gmt":"2022-06-23T14:10:25","slug":"whisky-gusti-ricercati-ed-esclusivi-della-scozia-selvaggia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poggioaisanti.com\/blog\/whisky-gusti-ricercati-ed-esclusivi-della-scozia-selvaggia\/","title":{"rendered":"Whisky: gusti ricercati ed esclusivi della Scozia selvaggia"},"content":{"rendered":"

Evento esclusivo al Sal8<\/a> dove whisky di distillerie scozzesi, con una storia ultracentenaria, vengono narrati attraverso racconti di otto eroi mitologici. La ricerca dei sapori si \u00e8 spinta al limite con la finitura in botti uniche dove ogni Scotch esprime un carattere individuale<\/em><\/p>\n

L\u2019evento svolto il 28 febbraio scorso nel nostro Sal8<\/strong> <\/a>dal Brand Ambassador della multinazionale Diageo, Andrea Gasparri \u00e8 stato un atteso successo. Otto bottiglie di whisky a tiratura limitata<\/strong> sono state presentate. Tutti scozzesi ma con metodi di lavorazione differenti.\u00a0La collezione<\/strong> degli otto Single Malt Scotch Whisky include imbottigliamenti unici di: Mortalach, The Singleton of Dufftown<\/a>, Talisker, Lagavulin<\/a>, Cardhu, Oban<\/a> e di Royal Lochnagar.<\/p>\n

Andrea ha aperto l\u2019evento facendo un\u2019introduzione molto accurata sui vari processi di preparazione<\/strong>: macerazione, infusione, fermentazione, distillazione, maturazione, imbottigliamento e filtratura. Sapevate che per far un ottimo Scotch Whisky scozzese l\u2019alambicco deve essere, necessariamente, a forma di pera ed \u00e8 chiamato \u201cpot still<\/strong>\u201d? E inoltre sapevate che di media, il passaggio \u00e8 fra 2-3 alambicchi ma pensate, Mortalach viene distillato 2,81<\/strong> volte attraverso sei alambicchi dalla forma unica, scienza o alchimia?<\/p>\n

La degustazione dei whisky \u00e8 stata servita in bicchieri a tulipano in sette portate pi\u00f9 una speciale.\u00a0Si parte con Cardhu un Whisky agile e corposo del 2006, dal colore di ottone lucido con aromi di uva bianca e lychee proveniente da Knockando. The singleton Glendullan \u00e8 stato il secondo, con aromi di cereali e fumo di montagna dal colore oro 18 carati<\/strong>.<\/p>\n

La terza degustazione prevede The Mortalach oltre la sua particolarit\u00e0 degli alambicchi, gli aromi<\/strong> carnosi e legnosi di questo whisky sono perfetti. Siamo al giro di boa con Oban una delle distillerie pi\u00f9 piccole della Scozia<\/strong> distillato a solo 208 passi dal mare. Royal Lochnagar prende il suo appellativo reale grazie all\u2019apprezzamento della regina Vittoria che lo assaggio nel 1984. La sesta posizione prevede un Talisker uno Scotch<\/strong> per chi ha il cuore selvaggio.\u00a0Ultimo ma non ultimo, Lagavulin 12 detto il leone di Isaly<\/strong> gustato al suo meglio.<\/p>\n

Terminata la degustazione delle special release 2021<\/strong>, viene mostrata e raccontata Lagavulin 26<\/strong>, una bottiglia unica prodotta in circa 7000 esemplari nel mondo e soltanto 2 in toscana. I pochi fortunati che sono riusciti ad assaggiarla l\u2019hanno descritta come la perfezione nell\u2019equilibratura di tutti i suoi ingredienti.<\/p>\n

Non vediamo l\u2019ora di scoprire cosa ci riserbano Giulio<\/a> e Federico<\/a> per il prossimo evento Nikka Whisky<\/a><\/p>\n

\"special<\/p>\n

\"giulio<\/p>\n

\"brand<\/p>\n

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\"special<\/p>\n

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