Il canto delle cicale rompe il silenzio delle colline che si distendono verso il mare. All'orizzonte l'Isola d'Elba. Una nave attraversa tranquilla lo stretto. Un gatto si avvicina, curioso di vedere che non è il solo a godersi questo momento speciale. Una carezza in cambio di un momento di complicità. Un piatto leggero, profumato con le erbe del giardino appena raccolte, e una bruschetta con l'olio di Poggio ai Santi completano questo percorso di pace e di dolce far niente. Come si fa a sentirsi in colpa se si vuole passare qualche giorno in Paradiso? >Davanti ai vostri occhi, al di sopra della macchia bagnata dal sole, volano tre falchi; insegnano alla prole come si vive in paradiso.
Nell'aria lo stridere inconfondibile della coppia e le risposte, più acute, del piccolo che impara. Come voi, essi respirano i profumi del Mediterraneo. Lentamente l'azzurro cede il passo al rosa, al rosso e all'arancione. Il sole si allontana tra il cielo e il mare e va ad illuminare altri cieli. Le cicale acciono. Il vento non sa più dove soffiare, e trascina nell'aria tutti questi profumi di vespri contadini. Due asini conversano dai due lati del borro. La musica del bar di Poggio ai Santi culla questi momenti di pienezza: Mozart o jazz, qui regna sempre l'armonia. Dei piccoli peccati di gola si uniscono come per miracolo a un bicchiere di vino che già sembrava il settimo cielo.
Toscana vera
A qualche colpo d'ala, la costa tranquilla. Filari di pini disegnano geometrie … Nella calma del mattino i profumi del miele, delle confetture fresche, del pane antico e delle torte della ricca e generosa terra di Toscana confortano ancor di più il senso di appartenenza a questo luogo.
Suite
Le stelle di Poggio ai Santi illuminano le vostre notti, la Via Lattea è splendidamente visibile, lontani dalle luci della città. E’ così che vogliamo incontrarvi, per condividere con voi un momento di vita "alla toscana". Da noi non troverete maggiordomi e concierge per soddisfare ogni capriccio, ma un ambiente accogliente che risponde ai desideri reali. Il luogo è magico, immerso tra colline di macchia mediterranea, con il mare sullo sfondo. Un vero anfiteatro dove gli antichi avrebbero potuto costruire Segesta o Epidauro... noi l’abbiamo mantenuto intatto per voi
Residence "La Muccheria"
Immerso nel verde della campagna toscana, a 150 metri di Poggio ai Santi, il residence La Muccheria è una meta ideale per trascorrere una vacanza romantica, una luna di miele, un anniversario, o semplicemente per regalarsi qualche giorno di svago da soli o con amici, nonché luogo perfetto per lavorare in un ambiente tranquillo, lontani dalla routine e dallo stress quotidiano dell’ufficio di città. Gli appartamenti sono completamente attrezzati e permettono di trascorrere le vacanze in completa autonomia. Il grande giardino e le piscine godono della vista sul mare di San Vincenzo, sui boschi e sulle olivete che la circondano.
Ristorante il Sale
Il Podere comprende un ristorante gastronomico che offre in ogni stagione un ambiente di grande fascino: in estate si apre su tre verande, ed in inverno permette di passare dei caldi pomeriggi davanti al focolare. Dalle terrazze si possono ammirare la costa e l'isola d'Elba nei giorni limpidi persino la lontana Corsica. Poggio ai Santi è anche un'azienda agricola biologica, e gran parte dei prodotti che offriamo, quali frutta, verdura e pollame, sono di nostra produzione. Il nostro prezioso olio extravergine di oliva ha una storia tutta sua, ritrovandosi su alcune delle tavole più prestigiose d'Europa...
Bar Agricolo "il Sal8"
: Il Sal8 (ovvero "salotto") è uno Slow Wine Bar, dove prevale la stessa filosofia del ristorante, con cocktail derivati dai nostri sciroppi, verdure, frutti, erbe e spezie. Un rifugio per i curiosi e uno dei punti da dove ammirare il più bel tramonto del mar Tirreno...
Madre Terra
A Poggio ai Santi vi ritroverete nel cuore di una delle regioni culturalmente più ricche del mondo: tra borghi castelli, chiese, cattedrali, templi, città d'arte, paesaggi, isole, spiagge, e parchi regionali e nazionali vi sentirete come immersi in un altro mondo. Sull'altro lato della collina si trovano i vigneti più quotati del mondo, come Sassicaia e Ornellaia. La Toscana resta ancora la terra della gastronomia più autentica, con prodotti di terra e di mare che non hanno eguali altrove
Pet Friendly
A San Vincenzo si trova la dog beach più famosa d'Italia. Il Comune si sta attivando per sviluppare uno spazio ancora più grande per i vostri amici a quattro zampe. La maggior parte dei luoghi, dei bar e dei ristoranti sono aperti agli animali.
Patrimonio dell'umanità
L'Italia contiene all'interno dei propri confini 50 siti Patrimonio dell'Umanità UNESCO, più di qualsiasi altro paese. La Convenzione sulla Conservazione del Patrimonio Culturale adottata dall'Assemblea Generale dell'UNESCO il 16 novembre 1972 indica questa organizzazione come designatrice ufficiali di questi sit.