Valori e Sostenibilità
Dalla terra, ogni scelta
La terra non è uno sfondo: è il progetto.
Quiet luxury
Un lusso che rigenera.
Agricoltura viva
Biologico, lento, vivo.
Un impegno quotidiano
Custodire, non sfruttare.
Filiera corta
Dalla terra nasce ogni cosa.
La Tenuta
Poggio ai Santi si adagia su una collina affacciata sul golfo di Baratti, tra ulivi, macchia mediterranea e sentieri silenziosi. Qui la natura non è uno sfondo: è il ritmo stesso della vita. Coltiviamo in biologico, custodiamo la biodiversità e proteggiamo l’equilibrio del luogo, più che controllarlo.
Scopri di piùSpazi e Intimità
Ogni spazio di Poggio è pensato per essere vissuto come una casa, più che come un hotel. Le camere si aprono su giardini, terrazze e sulla luce morbida della Toscana, offrendo quiete, intimità e una bellezza discreta. Materiali naturali, texture essenziali e dettagli scelti con cura creano un’atmosfera accogliente e senza ostentazione.
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Vivere Poggio
La vita a Poggio segue lentamente il ritmo delle giornate. Passeggiate tra gli ulivi al mattino, pomeriggi silenziosi a bordo piscina, sere che si allungano sotto il cielo toscano. È un luogo dove rallentare, respirare e ritrovare il piacere delle cose semplici.
Scopri di piùCibo e Terra
La cucina di Poggio nasce dalla terra che la circonda. Olio, ortaggi ed erbe spontanee percorrono pochi metri, dall’orto alla tavola: la filiera più corta possibile. Cucinare qui è un’estensione naturale del paesaggio: sincera, stagionale e legata al territorio.
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SOGGIORNI DA VIVERE
Le offerte del momento
Piccoli inviti a fermarsi più a lungo. Soggiorni pensati intorno alla stagione, alla tavola e al ritmo di Poggio.
Autumn Rest a Poggio ai Santi
Da novembre Poggio ai Santi cambia ritmo. I colori si fanno più profondi, la luce più morbida e il silenzio torna a occupare gli spazi.
È il momento per fermarsi, senza fretta, e riscoprire il piacere delle cose semplici: un buon vino, una cena davanti al camino, una mattina che può durare un po’ più a lungo.
- due notti in suite doppia con prima colazione
- una cena a 3 portate al Ristorante il Sale
- Degustazione guidata di 3 vini del territorio
- Early check-in o late check-out, secondo disponibilità
- N.B. Il ristorante Il Sale è chiuso il martedì. Bevande non incluse nella cena.
da
€ 565 per due persone, 2 notti
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Tuscan Christmas a Poggio ai Santi
Durante le feste Poggio ai Santi si raccoglie intorno al calore della casa, della tavola e della campagna d’inverno.
Le giornate scorrono più lentamente, tra una passeggiata nella natura, un bicchiere di vino e il piacere di ritrovarsi davanti al camino.
Tuscan Christmas è un invito a lasciare fuori la fretta delle feste e concedersi qualche giorno in Toscana, tra sapori, natura e il piacere di avere finalmente tempo.
- Due notti in Suite doppia con prima colazione
- Una cena di tre portate al Ristorante Il Sale
- Un’esperienza a scelta tra Green Tour, degustazione guidata di vini del territorio o degustazione del nostro Olio Extra Vergine di Oliva
- Early check-in o late check-out, secondo disponibilità
- Per i soggiorni che comprendono il 25 dicembre, sarà possibile prenotare il nostro Pranzo di Natale.
- Valida per soggiorni dal 20 al 29 dicembre e dal 4 al 6 gennaio.
da
€ 590 per due persone · 2 notti
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Capodanno a Poggio ai Santi
Ci sono molti modi per iniziare un nuovo anno. Il nostro comincia sulla collina, nella quiete della campagna d’inverno, intorno a una tavola preparata per una lunga serata e con tutto il tempo, il giorno dopo, per svegliarsi senza fretta. A Poggio ai Santi il nuovo anno arriva senza rumore. Non organizziamo fuochi d’artificio né festeggiamenti rumorosi e la nostra posizione, lontana dai centri abitati, rende la notte di San Silvestro particolarmente tranquilla.
Un modo diverso di festeggiare, pensato anche per chi viaggia con il proprio cane e desidera proteggerlo, per quanto possibile, dallo stress dei botti. La nostra proposta per salutare l’anno che finisce e accogliere quello nuovo nel ritmo lento di Poggio ai Santi.
- Tre notti in Suite doppia con prima colazione
- Cenone di San Silvestro al Ristorante Il Sale
- Bottiglia di bollicina all'arrivo
- Late check-out, secondo disponibilità
- È possibile prolungare il soggiorno aggiungendo una o più notti.
- Valida per soggiorni dal 30 dicembre al 3 gennaio, con un soggiorno minimo di tre notti.
- NB: Bevande non incluse nel Cenone di San Silvestro.
da
€ 995 per due persone · 3 notti
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LE PERSONE CHE CUSTODISCONO POGGIO
PERSONE & PRESENZE
Poggio è fatto dal paesaggio, ma anche dalle presenze silenziose di chi lo vive e se ne prende cura. Le persone che accolgono, le mani che seguono l’orto e il giardino, gli animali che attraversano la tenuta: tutto partecipa al ritmo vivo di questo luogo.
SCOPRI LA VITA A POGGIOFrammenti di Poggio
COSA SUCCEDE A POGGIO
Eventi stagionali, workshop, incontri e racconti
dalla vita quotidiana di Poggio ai Santi
Domenica con il Produttore
Pranzo di Natale
IL TUO SOGGIORNO A POGGIO
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Pianifica il tuo soggiorno e lasciati guidare dalla bellezza quieta, dal ritmo lento e dalla vita naturale di Poggio ai Santi.
PRENOTA IL TUO SOGGIORNODimore sorelle
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