Ristorante di lusso a San Vincenzo - Toscana

Ristorante gastronomico, a San Vincenzo, che offre in ogni stagione un ambiente di grande fascino: in estate si apre su tre verande, ed in inverno permette di passare dei caldi pomeriggi davanti al focolare. Dalle terrazze si possono ammirare la costa e l'isola d'Elba

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  Siamo aperti: come prima, e con disposizioni semplici per la sicurezza di tutti  

Ristorante "IL SALE"

Il Ristorante IL SALE riassume nei suoi piatti tutta la filosofia e il concetto di sostenibilità dell'azienda agricola Biologica Poggio ai Santi. Il nostro olio extravergine di oliva bio IGP TOSCANO ha il giusto pedigree, che si ritrova su alcune delle tavole più prestigiose d'Europa, é alla base di tutto. La frutta, la verdura e il pollame, le erbe aromatiche sono di nostra produzione. La nostra idea di agricoltura é basata sulla salvaguardia di semi e piante in via di erosione genetica e collaboriamo con il Centro Nazionale delle Ricerche per garantire la conservazione di varietà vegetali toscane antiche, nell'ambito di un più ampio progetto per la biodiversità. Per questo sono i sapori, le fragranze e i profumi della materia prima utilizzata che caratterizzano la nostra cucina. Tutti gli altri ingredienti vengono selezionati fra i più autentici artigiani del cibo locali e toscani. I tavoli del ristorante sono anche i tavoli della nostra casa e guardano il mare, l'isola d'Elba e, nei giorni limpidi, la Corsica lontana. In ogni stagione si vive un ambiente di grande fascino: in estate si mangia nella frescura delle verande, in inverno i camini accesi e la luce mediterranea che entra dal giardino d'inverno permettono di respirare benessere. La cornice lascia letteralmente senza fiato...
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