Ci sono incontri che nascono dalla vicinanza e altri che diventano parte della propria identità. Quello con la Macelleria Agricola Patrone è uno di questi.
Da anni scegliamo i loro prodotti perché raccontano la stessa Toscana che ogni giorno desideriamo far vivere ai nostri ospiti: autentica, paziente e profondamente legata ai ritmi della natura. Il loro prosciutto di Cinta Senese DOP, lasciato maturare per 36 mesi, è il simbolo di questa filosofia. Tre anni di attesa, cura e rispetto trasformano una materia prima straordinaria in un prodotto di rara eleganza, dove ogni sfumatura aromatica nasce dal tempo e non dalla fretta.
Dietro questo prosciutto c’è una famiglia che ha costruito la propria azienda seguendo l’intera filiera, dall’allevamento alla stagionatura, con la convinzione che la qualità non possa essere improvvisata. È una visione che sentiamo profondamente vicina alla nostra: valorizzare il territorio attraverso le persone che lo vivono e lo custodiscono ogni giorno.
Servire il prosciutto della Macelleria Agricola Patrone significa offrire ai nostri ospiti molto più di una grande eccellenza gastronomica. Significa condividere una storia fatta di mani esperte, tradizioni tramandate e amore per questa terra, affinché ogni assaggio diventi il ricordo di una Toscana vera, sincera e senza tempo.