27 Gen , 2026 - Senza categoria
Fin dai miei primi giorni al Poggio, ascoltavo con curiosità le voci che arrivavano dalla strada di San Bartolo: donne del posto con un coltellino e un cesto, chine a raccogliere erbe spontanee che più tardi sarebbero diventate un pasto semplice e buonissimo, magari ripassato in padella e accompagnato da un paio di uova fresche […]
27 Gen , 2026 - Senza categoria
Al Poggio il foraging non è una moda.È una pratica che affonda le radici nell’alimurgia, un sapere antico nato dal bisogno, molto prima che diventasse un gesto contemporaneo. Dal latino alimenta urgentia: cibo di necessità. L’esperienza inizia con una passeggiata lenta nella terra che circonda il Poggio. Si osserva ciò che cresce spontaneamente in questa […]
27 Gen , 2026 - Senza categoria
Febbraio al Poggio si muove piano. Il giardino sembra immobile, ma non dorme. Sono la mimosa e il mandorlo i primi a tradire l’inverno: si muovono per primi, quasi con discrezione. La mimosa si accende d’un giallo leggerissimo, come una promessa; il mandorlo prepara i suoi fiori con un coraggio silenzioso, quando l’aria è ancora […]
5 Gen , 2026 - Senza categoria
Le quattro tende con piscina privata vista mare di Poggio ai Santi rappresentano l’espressione più esclusiva dell’ospitalità del Poggio. Immersе nella quiete della campagna toscana e affacciate sul mare all’orizzonte, offrono un’esperienza intima e riservata, dove il comfort di una suite di lusso incontra il contatto autentico con la natura. Ogni tenda dispone di una […]
2 Gen , 2026 - Senza categoria
Soggiornare a Poggio ai Santi significa entrare in sintonia con un ritmo più lento, fatto di gesti semplici, paesaggi aperti e momenti dedicati al benessere personale.Le esperienze proposte nascono con l’idea di accompagnare l’ospite in un percorso naturale e armonioso, dove il tempo non è mai affrettato e ogni attività mantiene un legame profondo con […]
2 Gen , 2026 - Senza categoria
Muccheria nasce come struttura sorella di Poggio ai Santi, condividendone la stessa visione fatta di natura, silenzio e cura autentica dell’ospite. Immersa nel paesaggio toscano, Muccheria rappresenta un luogo complementare, pensato per ampliare e arricchire l’esperienza di soggiorno a Poggio. A partire dalla primavera / estate 2026, Muccheria diventerà il cuore del benessere profondo, grazie […]
15 Nov , 2023 - Relais
Ciao amici, Vi proponiamo un emozionante trekking che parte dal nostro Relais Poggio ai Santi o dal Residence la Muccheria, immersi nella suggestiva Val di Cornia. Uno dei momenti più suggestivi di questa avventura è la visita alla Buca del Serpente, un luogo unico situato a circa 100 metri sottoterra. Questa caverna, scoperta nel XIX […]
La Maremma, con la sua straordinaria combinazione di paesaggi costieri, colline ondulate e riserve naturali, offre alcune delle migliori opportunità per il trekking in Toscana. Ecco i 3 migliori trekking che partiranno da Poggio ai Santi, la base ideale per gli amanti della natura e degli ampi spazi aperti. Sentiero delle Colline Toscani Questo trekking […]
9 Ott , 2023 - Azienda Agricola
Inizia il momento magico della raccolta delle olive nei nostri uliveti. La campagna si veste di colori autunnali e profumi intensi mentre coltiviamo le olive con amore e rispetto per la tradizione e la natura. Il risultato? Un olio extravergine di altissima qualità. Presso Poggio ai Santi, la raccolta delle olive è molto più di […]
29 Set , 2023 - Azienda Agricola
La Maremma, una regione dall’ecosistema unico situata nella magnifica Toscana, è un luogo di bellezze naturali mozzafiato e biodiversità straordinaria. Tuttavia, sotto la superficie idilliaca si cela una minaccia invisibile ma crescente: le specie aliene. Ma quali sono le specie in pericolo? Quali connotazioni hanno quelle che ora presidiano il territorio? E cosa possiamo aspettarci […]
