Sostenibilità: crescita delle ricerche online per luoghi green
7 Mag , 2022 - Azienda Agricola, Blog
Sostenibilità: gli italiani stanno sempre più attenti a ciò che consumano o utilizzano. Tutto questo va incontro alla nostra mission per salvaguardare la madre terra attraverso attività sostenibili.
La nostra idea di vita sostenibile non è più un’utopia. Il modo di pensare degli italiani sta cambiando, per fortuna, sempre più velocemente e questo comporta un nuovo modo di approcciarsi a una vita salutare. Siamo contenti che si parli sempre di più di energia rinnovabile; noi quando abbiamo messo i primi pannelli solari sopra i nostri tetti nel 1993, siamo stati giudicati come dei visionari ma, nonostante ciò, ci abbiamo creduto perché sapevamo cosa stavamo facendo. E adesso ne abbiamo la prova!
La nostra sfida è da sempre quella di farvi percepire il “Ben Essere” di una vita a favore della sostenibilità ambientale. In prima battuta, abbiamo puntato sulle stazioni di ricarica per le auto elettriche, mettendole gratuite e fuori da ogni suite per tutti i nostri clienti
Da sempre stiamo collaborando con le università per creare orti biologici, senza l’utilizzo di agenti chimici o nocivi come, ad esempio, la vasca degli “orti bioattivi” . Le vasche mantengono le proprietà della terra curando le piante in maniera naturale. Questo tipo di coltivazione biologica ci permette di fornire al nostro ristorante sostenibile “Il Sale” prodotti sempre freschi, naturali e a chilometro zero.
Oltre a questo, collaboriamo tutti gli anni con il programma regionale “coltivatori custodi” (qui il testo completo). Ogni anno riproduciamo delle piante ritenute a rischio erosione genetica attraverso i semi donatici dalla banca del seme di Pisa. Gelosamente conservate dalla banca vengono seminate in luoghi sicuri e protetti. Una parte di questi ortaggi li ritroverete nei nostri piatti gli altri, vengono riconsegnati alla banca per farsi che questa storia non abbia mai fine.
Il benessere può avere varie sfaccettature, noi abbiamo scommesso su uno stile di vita sano ed ecosostenibile! Potrete acquistare tutti i nostri prodotti sul nostro sito ma il modo migliore per assaporarli e venire qua a toccare con mano ciò che vi stiamo raccontando.
Nel nostro piccolo, ci auguriamo che questo nostro tentativo, possa lasciare ai nostri eredi un mondo più verde e pulito.
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