9 Ott , 2023 - Azienda Agricola
Inizia il momento magico della raccolta delle olive nei nostri uliveti. La campagna si veste di colori autunnali e profumi intensi mentre coltiviamo le olive con amore e rispetto per la tradizione e la natura. Il risultato? Un olio extravergine di altissima qualità. Presso Poggio ai Santi, la raccolta delle olive è molto più di […]
29 Set , 2023 - Azienda Agricola
La Maremma, una regione dall’ecosistema unico situata nella magnifica Toscana, è un luogo di bellezze naturali mozzafiato e biodiversità straordinaria. Tuttavia, sotto la superficie idilliaca si cela una minaccia invisibile ma crescente: le specie aliene. Ma quali sono le specie in pericolo? Quali connotazioni hanno quelle che ora presidiano il territorio? E cosa possiamo aspettarci […]
17 Ago , 2023 - Azienda Agricola, Ristorante
Nel cuore di Poggio ai Santi, l’anima di un’azienda agricola biologica si riflette nel nostro ristorante: il Sale. Siamo entusiasti e grati di essere stati menzionati nella guida di GuideEspresso.it. Le nostre stanze, immerse nella bellezza della natura, offrono un’esperienza unica ai nostri ospiti. La nostra azienda agricola è il risultato di radici profonde, tramandate […]
23 Giu , 2022 - Azienda Agricola, Ristorante
La natura è un’identità meravigliosa con la quale abbiamo, volenti o nolenti, a che fare ogni giorno. Il tema della sostenibilità è sempre più sulla bocca di tutti ogni giorno che passa ma, davvero tutti credono in quello che fanno? Davvero tutti sanno di cosa stiamo parlano? Queste sono le domande che mettono più a rischio […]
13 Giu , 2022 - Relais
I tempi difficili in cui stiamo vivendo, dove i ritardi e i rincari diventano i padroni del mercato, ci hanno obbligato a fare una selezione di tutti i prodotti che utilizziamo per i servizi ai nostri clienti qui a Poggio ai Santi. Per nostra attitudine, consideriamo questa come un’opportunità che sostiene ancor di più la […]
7 Mag , 2022 - Azienda Agricola, Blog
Sostenibilità: gli italiani stanno sempre più attenti a ciò che consumano o utilizzano. Tutto questo va incontro alla nostra mission per salvaguardare la madre terra attraverso attività sostenibili. La nostra idea di vita sostenibile non è più un’utopia. Il modo di pensare degli italiani sta cambiando, per fortuna, sempre più velocemente e questo comporta un […]
