17 Ago , 2023 - Azienda Agricola, Ristorante
Nel cuore di Poggio ai Santi, l’anima di un’azienda agricola biologica si riflette nel nostro ristorante: il Sale. Siamo entusiasti e grati di essere stati menzionati nella guida di GuideEspresso.it. Le nostre stanze, immerse nella bellezza della natura, offrono un’esperienza unica ai nostri ospiti. La nostra azienda agricola è il risultato di radici profonde, tramandate […]
17 Ago , 2023 - Bar Agricolo, Senza categoria
Nel cuore di Poggio ai Santi, c’è un luogo magico che ha saputo conquistare i palati più esigenti e scalare le vette della prestigiosa Top 500 Bars, parliamo del Sal8 Bar Agricolo. Oggi, siamo entusiasti di raccontarvi il loro straordinario miglioramento nella classifica dei migliori cocktail bar del mondo, passando dalla 462ma posizione alla posizione […]
23 Mag , 2023 - Bar Agricolo
Ultima giornata di sfide al Sal8 Bar Agricolo prima della fine della stagione estiva. Una giornata che ha visto protagonisti Marta Fonti e Giacomo Papi del cocktail bar Alphonse Club di Livorno. I due bartender, giunti come consuetudine al ristorante il Sale verso l’ora di pranzo e dopo aver degustato un light lunch, hanno dato […]
16 Mag , 2023 - Bar Agricolo, Senza categoria
Il format della competizione, creato da Federico Diddi, Giulio Neri e BlueBlazer, ha messo alla prova Nakia Bruno e Domenico Tanzillo di Black Sheep. La coppia di Black Sheep è stata ispirata dai consigli di Francesca e Federico e ha curato la materia prima con grande attenzione. La sfida è iniziata con una passeggiata nella […]
19 Apr , 2023 - Bar Agricolo, Blog
Quattro dei migliori cocktail bar d’Italia, selezionati per la sfida “Un Orto al Sal8”, si sono dati appuntamento al Sal8 Bar Agricolo per dimostrare le loro abilità nell’utilizzo e nella trasformazione di materie prime colte nell’orto di Poggio ai Santi. Il format della competizione prevede, subito dopo un breve light lunch al nostro ristorante il […]
7 Gen , 2023 - Azienda Agricola
Quando entrerete dal cancello principale, sulla vostra sinistra, troverete le stalle dove riposano capre, cavalli e asini. Durante tutto l’arco della giornata, i nostri amici a quattro zampe scorrazzano liberi nella nostra valle che domina il mare. Animali sereni, animali salvati da fine certa. Noi diamo a loro una villeggiatura a cinque stelle vista mare, […]
19 Dic , 2022 - Bar Agricolo
L’evento tenutosi al Sal8 il bar agricolo, all’interno del Relais Poggio ai Santi, coordinato dal brand Ambassador di Diageo Andrea Gasparri, è stato un successo. Il secondo episodio, della saga special releases 2022, è cominciato alle ore 16 dopo che tutti i partecipanti hanno fatto il check-in e visitato le suite riservatagli nel nostro Relais. […]
23 Nov , 2022 - Azienda Agricola, Ristorante
Le cactacee che per i meno esperti sono le comuni piante grasse, nella posizione geografica in cui ci troviamo, non abbiamo mai temperature così rigide da provocare gelate. Questi due fattori, guardando il bicchiere mezzo pieno, ci donano la fortuna di poter far crescere più o meno tutte le piante. Le Agavi ne sono una […]
25 Ago , 2022 - Relais
Giovedì 25 agosto 2022 è stato presentato l’ultimo libro di Massimiano Bucchi “Giocare a dadi col mondo”. Un giallo che, come si può evincere dal sottotitolo “un indagine di Einstein a Stoccolma”, narra le vicende del famoso scienziato alle vicende con un ignoto assassinio di premi Nobel. All’evento, presentato dalla Dott.ssa Maria Antonietta Schiavina, era […]
23 Giu , 2022 - Azienda Agricola, Ristorante
La natura è un’identità meravigliosa con la quale abbiamo, volenti o nolenti, a che fare ogni giorno. Il tema della sostenibilità è sempre più sulla bocca di tutti ogni giorno che passa ma, davvero tutti credono in quello che fanno? Davvero tutti sanno di cosa stiamo parlano? Queste sono le domande che mettono più a rischio […]
