27 Gen , 2026 - Senza categoria
Fin dai miei primi giorni al Poggio, ascoltavo con curiosità le voci che arrivavano dalla strada di San Bartolo: donne del posto con un coltellino e un cesto, chine a raccogliere erbe spontanee che più tardi sarebbero diventate un pasto semplice e buonissimo, magari ripassato in padella e accompagnato da un paio di uova fresche […]
27 Gen , 2026 - Senza categoria
Al Poggio il foraging non è una moda.È una pratica che affonda le radici nell’alimurgia, un sapere antico nato dal bisogno, molto prima che diventasse un gesto contemporaneo. Dal latino alimenta urgentia: cibo di necessità. L’esperienza inizia con una passeggiata lenta nella terra che circonda il Poggio. Si osserva ciò che cresce spontaneamente in questa […]
27 Gen , 2026 - Senza categoria
Febbraio al Poggio si muove piano. Il giardino sembra immobile, ma non dorme. Sono la mimosa e il mandorlo i primi a tradire l’inverno: si muovono per primi, quasi con discrezione. La mimosa si accende d’un giallo leggerissimo, come una promessa; il mandorlo prepara i suoi fiori con un coraggio silenzioso, quando l’aria è ancora […]
5 Gen , 2026 - Senza categoria
Le quattro tende con piscina privata vista mare di Poggio ai Santi rappresentano l’espressione più esclusiva dell’ospitalità del Poggio. Immersе nella quiete della campagna toscana e affacciate sul mare all’orizzonte, offrono un’esperienza intima e riservata, dove il comfort di una suite di lusso incontra il contatto autentico con la natura. Ogni tenda dispone di una […]
2 Gen , 2026 - Senza categoria
Soggiornare a Poggio ai Santi significa entrare in sintonia con un ritmo più lento, fatto di gesti semplici, paesaggi aperti e momenti dedicati al benessere personale.Le esperienze proposte nascono con l’idea di accompagnare l’ospite in un percorso naturale e armonioso, dove il tempo non è mai affrettato e ogni attività mantiene un legame profondo con […]
2 Gen , 2026 - Senza categoria
Muccheria nasce come struttura sorella di Poggio ai Santi, condividendone la stessa visione fatta di natura, silenzio e cura autentica dell’ospite. Immersa nel paesaggio toscano, Muccheria rappresenta un luogo complementare, pensato per ampliare e arricchire l’esperienza di soggiorno a Poggio. A partire dalla primavera / estate 2026, Muccheria diventerà il cuore del benessere profondo, grazie […]
17 Ago , 2023 - Bar Agricolo, Senza categoria
Nel cuore di Poggio ai Santi, c’è un luogo magico che ha saputo conquistare i palati più esigenti e scalare le vette della prestigiosa Top 500 Bars, parliamo del Sal8 Bar Agricolo. Oggi, siamo entusiasti di raccontarvi il loro straordinario miglioramento nella classifica dei migliori cocktail bar del mondo, passando dalla 462ma posizione alla posizione […]
16 Mag , 2023 - Bar Agricolo, Senza categoria
Il format della competizione, creato da Federico Diddi, Giulio Neri e BlueBlazer, ha messo alla prova Nakia Bruno e Domenico Tanzillo di Black Sheep. La coppia di Black Sheep è stata ispirata dai consigli di Francesca e Federico e ha curato la materia prima con grande attenzione. La sfida è iniziata con una passeggiata nella […]
